Amerykańskie naleśniki – Pancakes

W każdą sobotę lub niedzielę… w moim domu jest Dzień naleśnika! W weekendowe poranki uwielbiam eksperymentować i sprawdzać coraz to inne przepisy/gatunki naleśników. Tym razem wybrane zostały Amerykańskie naleśniki „Pancakes”. Pancakes to dalecy kuzyni naszych rodzimych naleśników, które to nieco różnią się od tych polskich. Są dużo grubsze i znacznie pulchniejsze gdyż powstają z gęstego ciasta wylanego grubą warstwą na patelni.


Ciasto na naleśniki

  • 3 szklankimąki
  • 1,5 szklankimleka
  • 1 jajko
  • 3 łyżkimasła
  • 1 łyżkacukru
  • 1 łyżkaproszku do pieczenia
  • syrop klonowy
Amerykańskie naleśniki – Pancakes
Amerykańskie naleśniki – Pancakes

Przygotowanie Rozpoczynamy od przygotowania ciasta na naleśniki, do dość dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier oraz proszek do pieczenia i mieszamy. Następnie dodajemy trzy łyżki roztopionego masła, jajko oraz mleko. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, dobrze jest wykorzystać do tego celu mikser kuchenny. Wyrobione ciasto powinno być dość gęste. Następnie z odrobiną masła rozgrzewamy patelnię i umieszczamy na niej ciasto formując okrągły placek. Placek powinien być dość gruby. Smażymy około 2 minuty po obu stronach. Naleśniki amerykańskie podajemy w formie piramidki układając jeden na drugi, obficie skropione syropem klonowym.

Łączny czas Czas pieczenia Czas przygotowania Liczba porcji
<time ” datetime=”PT30M” itemprop=”totalTime”>30 min <time ” datetime=”PT20M” itemprop=”cookTime”>20 min <time ” datetime=”PT10M” itemprop=”prepTime”>10 min 8
11 votes, 4.45 avg. rating (89% score)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *