Naleśniki z serem


Naleśniki z serem biały to danie znane chyba każdemu z dzieciństwa. Zatem przypomnijmy sobie ich wspaniały smak i przyrządźmy je według tradycyjnego przepisu.

Ciasto na naleśniki

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody
  • 2 jaja
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka oliwy ewentualnie oleju


Farsz z sera białego

  • 500g twarogu półtłustego
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 żółtko
  • 3 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka cynamonu

[Listonic]

Wykonanie

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe bardzo dokładnie mieszamy tak aby nie było grudek, możemy do tego celu użyć miksera ewentualnie trzepaczką. Ciasto nie może być zbyt gęste, powinno być takie aby dało łatwo się rozlać na patelni. Naleśniki smażymy bez dodatku tłuszczu, ewentualnie z minimalną ilością oleju na patelni (inaczej nasze naleśniki będą zbyt tłuste). Smażąc obracamy je aby zazłociły się równomiernie po obu stronach. Twaróg mielimy maszynką z drobnymi oczkami, dodajemy pozostałe składniki oraz dobrze wyrabiamy. Farsz nakładamy na usmażone naleśniki zwijamy i podajemy. Można też nałożyć na naleśnik złożyć go w kostkę i jeszcze podsmażyć aby farsz się rozgrzał.

Informujemy, że strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. Polityka prywatności .