Ciasto na naleśniki
- 3 szklanki mąki
- 2,5 szklanki mleka
- 3 jaja
- 1 łyżka cukru
- 1 szczypta soli
- ulubiony rodzaj miodu, może być skrystalizowany, ten również zachowuje cenne właściwości
Wykonanie
Przygotowanie naleśników rozpoczynamy od wyrobienia ciasta. Będzie potrzebne naczynie, najlepiej misa. Wybijamy jajka i dodajemy kolejno pozostałe składniki a całość dobrze ubijamy, najlepiej mikserem ale trzepaczka również będzie dobra. Gdy ciasto będzie równej konsystencji i bez grudek rozlewamy je na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu, tutaj świetnie sprawdza się patelnia teflonowa. Naleśniki smażymy po obu stronach na złoto. Podajemy polane miodem, ale uwaga, należy zaczekać aż przestygną, wysoka temperatura jest szkodliwa dla miodu i niszczy jego dobroczynne składniki.
| Łączny czas | Czas pieczenia | Czas przygotowania | Liczba porcji | Liczba kalorii w porcji |
| 30 min | 20 min | 10 min | 12 | 140 kalorii |