Naleśniki z miodem
Dziś chcę Was zachęcić do zrobienia zdrowych naleśników z miodem. Świetnie nadają się na śniadanie a o tej porze roku można kupić świeży tegoroczny miodek. Tutaj polecam kupować ze sprawdzonego źródła a najlepiej bezpośrednia z pasieki, miód marketowy nie jest taki smaczny. O tym, że miód jest źródłem wielu mikroelementów i jego dobroczynne działanie wspaniale wpływa na nasz organizm, chyba nie muszę nikogo przekonywać. Więc zaczynamy, przygotujmy smaczne i zdrowe naleśniki z miodem.
Ciasto na naleśniki
- 3 szklanki mąki
- 2,5 szklanki mleka
- 3 jaja
- 1 łyżka cukru
- 1 szczypta soli
Miód
- ulubiony rodzaj miodu, może być skrystalizowany, ten również zachowuje cenne właściwości
Wykonanie
Przygotowanie naleśników rozpoczynamy od wyrobienia ciasta. Będzie potrzebne naczynie, najlepiej misa. Wybijamy jajka i dodajemy kolejno pozostałe składniki a całość dobrze ubijamy, najlepiej mikserem ale trzepaczka również będzie dobra. Gdy ciasto będzie równej konsystencji i bez grudek rozlewamy je na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu, tutaj świetnie sprawdza się patelnia teflonowa. Naleśniki smażymy po obu stronach na złoto. Podajemy polane miodem, ale uwaga, należy zaczekać aż przestygną, wysoka temperatura jest szkodliwa dla miodu i niszczy jego dobroczynne składniki.| Łączny czas | Czas pieczenia | Czas przygotowania | Liczba porcji | Liczba kalorii w porcji |
| 20 min | 10 min | 10 min | 5 | 430 kalorii |
ŚWIETNA SPRAWA. Właśnie skorzystałam z tego przepisu i wyszło naprawdę super, aż musze to napisać, dzięki wielkie
Pozdrawiam Malwina
Z tą wysoką temperaturą to nie jest tak do końca. Już w temperaturze powyżej 40 stopni C miód zaczyna tracić swoje cenne właściwości zdrowotne. Ścinają się białka enzymów.
Z pszczelarskim pozdrowieniem Darz Miód.