Naleśniki z łososiem wędzonym

Jeśli chcesz odrobinę zaszaleć z naleśnikami lub potrzebujesz dania na specjalną okazje, spróbuj swoich sił z naleśnikami z wędzonym łososiem. Ten przepis wymaga podstawowego ciasta i plastrów świeżego wędzonego łososia. Podawaj naleśniki z zieloną sałatą lub innym rodzajem zielonego warzywa, takim jak np. smażone szparagi. Aby naleśniki wyglądały wyjątkowo, ozdób je zielonymi ziołami, takimi jak posiekany koperek lub natka pietruszki.

Ciasto na naleśniki

  • 480g mleka
  • 250g mąki
  • 10g cukru
  • 3 jaja
  • 30g masła
  • 1 szczypta soli
Naleśniki z łososiem wędzonym
Naleśniki z łososiem

Wykonanie

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe bardzo dokładnie mieszamy tak aby nie było grudek, możemy do tego celu użyć miksera ewentualnie trzepaczką. Ciasto nie może być zbyt gęste, powinno być takie aby dało łatwo się rozlać na patelni. Naleśniki smażymy bez dodatku tłuszczu, ewentualnie z minimalną ilością oleju na patelni (inaczej nasze naleśniki będą zbyt tłuste). Smażąc obracamy je aby zazłociły się równomiernie po obu stronach.

Może Ci się również spodoba

2 komentarze

  1. informatyczny pisze:

    Wyglądają wspaniale!!

  2. tapicer pisze:

    Wygląda to super, musze spróbować 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *