Naleśniki gryczane
Naleśniki gryczane to świetna alternatywa do tradycyjnych naleśników. Sprawdzą się dla osób będących na diecie bez glutenu. Świetnie smakują z owocami, dżemem, Nutellą lub miodem.
Ciasto na naleśniki
- 1,5 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 2 jaja
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 łyżeczka oliwy ewentualnie oleju
Wykonanie
W dość dużej misce umieszczamy wszystkie składniki i dobrze wyrabiamy, można użyć miksera. Ciasto powinno być dobrze rozrobione, powinno się nam ładnie rozlewać, jeżeli tak nie jest można dodać odrobinę wody. Tak przygotowane ciasto na naleśniki gryczane odstawiamy na minimum pół godziny. Następnie rozgrzewamy patelnię i wylewamy pierwszego naleśnika. Obracamy dopiero jak będzie miał ładny złoty kolor i smażymy z drugiej strony. Podajemy z owocami, dżemem lub Nutellą. Mi najbardziej naleśniki gryczane smakują z miodem 😉| Łączny czas | Czas pieczenia | Czas przygotowania | Liczba porcji | Liczba kalorii w porcji |
| 20 min | 10 min | 10 min | 6 | 230 kalorii |
Oj zjadłabym takie naleśniczki 🙂
Robię naleśniki gryczane, ale z kaszy gryczanej tylko i wody. Twoje wyglądają na bardzo delikatne 🙂
Potwierdzam, że naleśniki gryczane są świetne. Drobna uwaga: przynajmniej w moim wykonaniu mają w sobie małe otworki, przez które rzadki dżem może wyciekać. W Bretanii zawija się w nie kiełbaski i je jak hot-dogi.
O! No i to jest coś w guście chudego kucharza 🙂 Wyglądają smakowicie!
Na pewno zrobię dla moich Bezglutenowców!!!
Chodzą za mną ostatnio naleśniki. Lubię posmak gryki i z chęcią zrobiłabym takie na mące gryczanej. Zwykle jadam klasyczne, na zwykłej mące. Oczywiście do ciasta dodaję cukru waniliowego obowiązkowo 🙂 Pozdrawiam!
Też uwielbiam naleśniki gryczane. Nie dość że pyszne, to zdrowe 🙂
takie naleśniki sugerowałam swoim bezglutenowym pacjentom, i wyszły super, czasami robię na mące z ciecierzycy też dobre:)
Naleśniki wyglądają zabójczo 😀 Na pewno wypróbuję, szczególnie że gdzieś tam w kuchni błąka się cała paczuszka mąki gryczanej. Będzie jak znalazł!
Fajny pomysł na naleśniki, mąka gryczana nadaje inny smak, niż pszenna 🙂
Muszę zrobić 🙂